Unsere Stärken für eine zuverlässige, partnerschaftliche Zusammenarbeit:

Kontinuität und Erfahrung der Klippstein-Führung

Alle Führungskräfte haben langjährige Erfahrung aus der Catering-Branche und der Spitzengastronomie.

Kontinuität und fachliche Kompetenz des Klippstein- Managements stellt sich seit mehr als 10 Jahren in einer für diese Branche außergewöhnlich niedrigen Fluktuation bei den Kundenaufträgen und beim Personal dar.

Flexibilität

- Klippstein kocht nach den Wünschen seiner Gäste - nicht
nach modularen Systemen – kein zentraler Speiseplan!
- Listung von Lieferanten/Anbietern seitens unserer
Kunden sind problemlos möglich
- Wir entwickeln gemeinsam mit unseren Kunden
individuelle Konzepte
- Schnelle Verfügbarkeit der Klippstein-Führung vor Ort
durch kurze Wege

Sicherheit

Durch starke regionale Präsenz und jahrzehntelanger Kundenbindung gibt Klippstein seinen Auftraggebern Planungssicherheit in Punkto Wirtschaftlichkeit der Bewirtschaftungskosten. Somit kann sich der Auftraggeber auf sein Kerngeschäft konzentrieren.

Jeder sollte das machen, was er am besten kann!

Kommunikation

Klippstein hat gute Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit den Arbeitgeber- Arbeitnehmervertretungen und Küchenkommissionen. Es werden regelmäßig Tischgastbefragungen durchgeführt, deren Ergebnisse und Maßnahmen auf allen Ebenen kommuniziert werden.

Wir informieren und schulen unsere Betriebsleitern/innen vor Ort, neben den täglichen Hilfestellungen durch Mitarbeiter/innen in der Verwaltung, in Führungskräfte – Meetings über betriebswirtschaftliche Kennzahlen, Qualitätsmanagement, Produktentwicklung und Personalentwicklung.

Die Jahresgespräche /Zielvereinbarungen gehören selbstverständlich ebenfalls zur Klippstein-Unternehmenskommunikation.

Seriösität

Klippstein legt seinen Kunden in einem „open book-Verfahren“ alle Zahlen offen. Kostentransparenz ist eine wichtiger Baustein der Klippstein-Seriösität.

Klippstein beschäftigt ausschließlich sozialversicherungspflichtiges, angemeldetes Personal.

Kurze Entscheidungswege – flache Hierarchie

Hohe Entscheidungskompetenz und Eigenverantwortung bei der Betriebsleitung vor Ort

Unterstützung durch die Stabsstellen in der Klippstein-Zentrale.
-> Betriebsunterstützung durch Klippstein, PDF Datei

Entscheidungen sind auf wenige Personen gebündelt und können somit kurzfristig umgesetzt werden
-> Organigramm der Klippstein GmbH, PDF Datei

Hohe Dienstleistungsbereitschaft

Die Wünsche und Aufträge der Tischgäste, Kunden und Auftraggeber stehen im Mittelpunkt des Handelns aller Klippstein- Mitarbeiter/Innen mit dem Ziel einer hohen Kundenzufriedenheit.